http://www.colloquiam.com/wd/index.php?action=history&feed=atom&title=Cabrera_et_al_2021aCabrera et al 2021a - Revision history2026-05-11T11:28:18ZRevision history for this page on the wikiMediaWiki 1.27.0-wmf.10http://www.colloquiam.com/wd/index.php?title=Cabrera_et_al_2021a&diff=268730&oldid=prevScipediacontent: Scipediacontent moved page Draft Content 758957138 to Cabrera et al 2021a2023-01-31T09:49:25Z<p>Scipediacontent moved page <a href="/public/Draft_Content_758957138" class="mw-redirect" title="Draft Content 758957138">Draft Content 758957138</a> to <a href="/public/Cabrera_et_al_2021a" title="Cabrera et al 2021a">Cabrera et al 2021a</a></p>
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== Resumen ==<br />
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En la presente investigación se simula el comportamiento de un deshidratador hibrido indirecto activo con las condiciones atmosféricas de la ciudad de Riobamba, debido a que existe la necesidad de deshidratar frutas y verduras que en tiempos de sobreproducción no alcanzan a llegar al mercado. Para ello, se desarrolla una metodología que permitirá tener una buena aproximación de la solución. Se parte del diseño del prototipo de deshidratador para luego someterle a un proceso de mallado. Una vez que se tiene una malla de buena calidad, se seleccionan los modelos físicos que se van a utilizar en la simulación. Posteriormente, se ingresan las propiedades físicas y condiciones de contorno que corresponden a las condiciones climáticas de la ciudad de Riobamba para su posterior simulación. Simulado el prototipo, se verifica que la curva de variables físicas que se desean calcular se ha estabilizado y las curvas de residuales estén por debajo del valor seteado, si cumple con estos dos pasos se puede determinar que la simulación es correcta. Para la validación de los resultados obtenidos en la simulación se utilizan datos de una investigación similar. Es necesario realizar la simulación para poder determinar si el deshidratador diseñado puede trabajar en el rango óptimo de temperaturas para la deshidratación.<br />
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== Texto completo ==<br />
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